2009年07月10日

ブロッコリー収穫中

北海道 今金町からこんにちは。ぴりかファームです。

先日からお伝えしております、ブロッコリーの収穫が
本格的に始まっております。

CIMG1852.jpg
この笑顔がおいしさを保障しております。


ブロッコリーはひとつひとつの大きさを確認し、
すべて手作業での収穫になります。

CIMG1858.jpg

また、収穫した後は暑さに弱いため、早い時間のみの収穫になります。

CIMG1856.jpg

とてもデリケートな野菜のため、土がついたり、傷が付くと
商品として出荷することができません。



大変気を使う収穫作業になります・・・が

CIMG1850.jpg

まぁ、このぐらいの余裕があるのが、プロたる所以。
ナイフで笑顔がちょっと怖いです。



撮影の日は、快晴でとても暑い日でした。
暑い日はいつもより早くブロッコリーがしなしなに
なってしまうので、気を使います。

逆に雨の日でも、規格サイズに生長したものは当然収穫します。


「雨だから、今日はお休み〜」
とはならないのが大変でもあります。


CIMG1851.jpg

ブロッコリーの収穫は、スタッフ総出で秋まで続きます。

これも「おいしい」をお届けするため。

ひょっとすると皆様が召し上がったブロッコリーが
ぴりかファームのものかもしれませんね。



余談ですが、某所で「ブロッコリーの葉も実はおいしい」と
小耳に挟んだので、隙を見て「ブロッコリーの葉」を食してみようと、
たくらんでおります。

その節は、ここにも感想をupしようと思いますので
興味のある方はお楽しみに。




posted by ぴりか at 10:08| Comment(0) | 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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