2010年07月28日

新鮮野菜ちょっと宣伝

ぴりかファームでは、7月17日より、
テーオー今金店にて、販売をおこなっております。

野菜コーナーのお隣の一角を用意していただき、
今はアスパラガスとブロッコリーをメインに販売しています。
 
CIMG4310.jpg

収穫から出荷までが同じ町内、今金町で行っていますので
とても新鮮です。
 
お値段も格安とまでは言えませんが、
お求め安い価格になっております。
 
CIMG4307.jpg
ぴりかファームスタッフの顔写真も掲示しております。
 
お近くの方はどうぞご覧になってみてください。





posted by ぴりか at 10:38| Comment(0) | 食・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月30日

じゃがいもレシピ『三色野菜のだんだん重ね』

北海道今金町からこんにちは ぴりかファームです。

じゃがいもじゃがいもじゃがいもじゃがいも!

今金男しゃくのご注文、発送を毎日しておりましたら、
11月も30日になっておりました!


今年は冬の訪れが遅く、なんとなくのんきにしていたら
明日からはもう12月。

びっくりです。


ブログもすっかりお久しぶりになっておりました・・・あせあせ(飛び散る汗)


今回は久々にじゃがいもレシピのご紹介です。

お客様のO様が教えてくださったものです。
ありがとうございます。

CIMG6842.jpg

かわいい三色野菜のだんだん重ねかわいい


材料
ジャガイモ(5mm幅程度のいちょう切り)  
ニンジン(輪切りでじゃがいもより薄く切る)
タマネギ(5mm幅程度のスライス)             
塩・コショウ
バター(なければマーガリン)


作り方
1.切った野菜をそれぞれ半分づつ分けておく。
2.鍋の底と側面にバターをぬる。(できれば厚めの鍋で)
3.ジャガイモの半分の量を鍋に平らになるように並べる。
4.同様に半分の量のニンジン、タマネギと順に重ねて並べる。
5.塩とコショウを全体に振り、バターをちりばめる。
6.残り半分の野菜を同じように重ねて塩コショウする。

※水は使わないので弱火でじっくり蒸し焼きにする。
 鍋の底のジャガイモは少しこげてカリカリする感じに仕上がると最高です。
 コンビーフを玉ねぎの次に入れれば リッチで濃厚な一品になります。
  時間がないときや少量の時は一段重ねにすればフライパンでもできます。

 

管理人は、フライパンで

ジャガイモ
タマネギ
ニンジン
ジャガイモ


の4段でやってみました。

「水が無いのに、大丈夫??」
と思いましたが、ばっちり!

写真をご覧になるとお分かりのとおり、
若干火が強かったようで、コゲ・・・がありますが
とてもおいしく出来上がりました。

塩コショウとバターだけで十分のおいしさですが、
お好みでチーズやベーコンを挟んでもおいしそうです。


ぜひお試しくださいね。

見た目もきれいなので、クリスマスのお料理にもいかがでしょう?


みなさまからのお勧めレシピを募集しております。
「こうやって食べたらおいしかったよ〜」というものが
ありましたら、ぜひご一報くださいませ黒ハート
posted by ぴりか at 16:28| Comment(0) | 食・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月06日

メインはジンギスカン?

北海道 今金町からこんにちは。

 

今日の今金町は雨まじりのみぞれの様な雪が降り、

風邪も強く体感気温が寒いです。

そろそろ雪景色にも飽きてきました。

春はまだでしょうか。

 

2月の19日に、札幌でセミナーを受講してきました。

Cimg1026

「セールスプレゼンテーションスキルアップ研修」と

それだけで舌を噛みそうな研修です。

簡単に言うと「話し方」講座。

一泊二日のそれはそれは中味の濃い研修でした。

Cimg1025  Cimg1024

頭がパンクしそうになりました。というかパンクしてました。

非常にタメにはなりましたが、頭も体力も限界です。

 

そしてもう一つ、今回のお楽しみ。

Cimg1029

♪ジンギスカン♪

ここは、ぴりかファームが「今金男しゃく」じゃがいもを卸している

ジンギスカン専門店です。

何を食べてもおいしいです。特に羊のタン「ラムタン」に感動

Cimg1032

証拠写真。 私たちはジンギスカンに夢中で頼むのを忘れました。

もう一つ、残念ながら売り切れで食べられませんでしたが、

ここは「羊のミルクで作ったプリン」を独自に作っています。

Cimg1031 ぜひとも頂きたかった。。。

札幌にお越しのさいは、検討してみてください。

とても美味しいお店です。

(ジンギスカンRam 011-562-3031 中央区7西4)

 

疲れたときには栄養のあるものを食べなきゃね〜 

と、お腹いっぱい頂きました。ごちそうさまです。

 

そして、今後はセミナーで得た知識を使って、

みなさまにもっと分かりやすくご案内できるようにしたいな・・・と^^;

posted by ぴりか at 14:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 食・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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